Ratgeber · 14. April 2026

Das richtige Zubehör für Home Baristas — was man wirklich braucht

Tamper, Distributor, Waage, Knock Box: Was ist nötig, was ist nice-to-have? Wir sortieren den Zubehör-Dschungel. — von Dieter Eitz

Pflicht-Zubehör

Präzisionswaage

Unverzichtbar. Ohne Waage ist keine reproduzierbare Ratio möglich. Wichtig: 0,1 g Genauigkeit und integrierter Timer.

Tamper (passend zum Siebträger)

Der Plastik-Tamper der beiliegt ist meist zu klein und zu leicht. Ein Edelstahl-Tamper mit passendem Durchmesser (58 mm) ist die erste sinnvolle Investition nach der Maschine.

Knock Box

Ausklopfen auf dem Küchenrand beschädigt den Siebträger. Eine Knock Box mit Gummipolsterung ist günstig und schützt Equipment und Möbel.

Sinnvolles Zubehör

Distributor / Verteiler

Kaffeemehl setzt sich ungleichmäßig ab — Channeling ist die Folge. Ein Distributor egalisiert das Kaffeebett vor dem Tampen.

Bodenloser Siebträger

Das Diagnose-Werkzeug für Home Baristas: macht sichtbar ob die Extraktion gleichmäßig verläuft.

Nice-to-have

• WDT-Werkzeug: Auflockern des Kaffeemehls vor dem Verteilen
• Milchthermometer: Zieltemperatur 65 °C im Kännchen
• Vakuum-Kaffeebehälter: Bohnen halten 3 Wochen länger frisch