Beschreibung

Die omaneo.KARIN ist unsere E61-Siebträgermaschine. Sie bringt zusammen, was einen Espresso reproduzierbar macht: die E61-Brühgruppe, wie sie seit 1961 in Cafés steht, und einen 2-Liter-Wärmetauscherkessel.

Warum der Wärmetauscher den Unterschied macht. Der Kessel hält Dampf für die Milch bereit; das Brühwasser läuft auf dem Weg zur Gruppe durch ihn hindurch und nimmt dabei genau die Temperatur an, die es braucht. Beides steht gleichzeitig zur Verfügung — Espresso beziehen und aufschäumen ist kein Nacheinander. Zwei Liter Vorrat bedeuten, dass die Maschine nach dem zweiten und dritten Bezug nicht einbricht.

Die E61-Gruppe ist keine Nostalgie. Ihre Masse aus verchromtem Messing wird vom Kesselwasser dauerhaft durchströmt und mitgeheizt — sie ist beim ersten Bezug so warm wie beim zehnten. Der Hebel öffnet in zwei Stufen: erst mit niedrigem Druck (Präinfusion), dann voll. Das Kaffeemehl saugt sich an, bevor die Pumpe drückt, und der Bezug läuft gleichmäßiger.

Was noch dazugehört: ein 58-mm-Siebträger in Handelsgröße, sodass Tamper, Siebe und Zubehör aus dem Fachhandel passen. Die Temperatur hält eine PID-Regelung mit NTC-Fühler, den Durchfluss misst ein GICAR-Flowmeter. Die Pumpe ist eine Ulka-Vibrationspumpe aus Italien, die Dampflanze misst 10 mm. Geräte dieser Bauart mit Rotationspumpe liegen meist 250 bis 400 € höher — die Vibrationspumpe ist der Grund, warum die KARIN darunter bleibt. Das Wasser kommt aus einem abnehmbaren 1,8-Liter-Tank; ein Festwasseranschluss ist möglich. Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahlblech, die Griffe sind aus Holz.

Maße und Aufstellung. 325 mm breit, 405 mm hoch, 450 mm tief — sie passt unter eine Oberschrankreihe.

Dazu passt die omaneo.KURT. Eine Single-Dose-Mühle mit 50-mm-Mahlscheiben für 399,00 € — zusammen mit der KARIN als Paket für 1.698,00 €.

Zustand: neu, ausgepackt. Wir haben den Karton geöffnet, um uns die Maschine anzusehen. Sie ist von uns ungetestet, die Werksgarantie ist unberührt.

Wenn Du es anders möchtest: Wir nehmen die Maschine vor dem Versand für Dich in Betrieb. Aufbau, Spülen, ein Bezug, Dampf geprüft — dazu ein schriftlicher Testbericht mit dem, was wir gesehen haben. 50 € Aufpreis, ein Anruf oder eine Nachricht genügt.