omaneo.GUDRUN — Klartext

omaneo Espresso
Dieter Eitz, Gastgeber von omaneo

Und jetzt Klartext: was sie kann, was sie nicht kann.

Was die GUDRUN nicht ist

  • Keine Abkürzung. Sie nimmt dir das Üben nicht ab. Wer guten Espresso ohne Übung will, ist mit einem Vollautomaten ehrlicher bedient — auch den führen wir.
  • Kein Statusobjekt. Sie steht nicht in der Küche, um bewundert zu werden. Sie steht da, um benutzt zu werden — gerne mit Kaffeespuren.
  • Kein Ersatz für die große Maschine. Wer heute schon jeden Tag drei perfekte Doppelte zieht, braucht keine Lehrerin, sondern ein Werkzeug. Das sagen wir lieber vorher.
  • Kein Gerät für den Preisvergleich. Man kann sie neben billigere Maschinen stellen und Zahlen vergleichen. Nur misst man dabei das Falsche: nicht was sie kostet, sondern was du nach einem Jahr mit ihr kannst.

Irgendwann bist du besser als deine Lehrerin

Das ist kein Betriebsunfall, sondern das Ziel. Eine Lehrerin, aus der man nicht herauswächst, hat schlecht unterrichtet.

was die Lehrerin zeigen kann Graduierung Tag 1 ein, zwei, fünf Jahre

Dann willst du eine Maschine, die nur noch gehorcht. Wir halten dich nicht davon ab — im Gegenteil: Kauf sie beim guten Fachhändler in deiner Nähe, wo du sie anfassen, hören und probieren kannst. Wir stehen nicht gegen den Fachhandel, wir arbeiten mit ihm.

Was wir davon haben: ehrlich gesagt erst einmal nichts — außer jemandem, der das Handwerk bei uns gelernt hat und es weitererzählt.

Gib GUDRUN weiter

Wenn du eines Tages zur großen Maschine wechselst, steht eine Lehrerin in deiner Küche, die noch lange nicht müde ist. Verkauf sie nicht. Gib sie weiter — an dein Kind, an den Nachbarn, an den Kollegen, der immer so neidisch auf deinen Espresso schaut.

1 Erste Küche Du lernst. Vom ersten sauren Schluck bis zur Tasse, die du absichtlich so hinbekommst.
2 Graduierung Du wächst hinaus und holst dir dein großes Instrument — beim Händler deines Vertrauens.
3 Zweite Küche GUDRUN zieht weiter und fängt von vorne an. Diesmal mit dir als Lehrer daneben.

Eine Maschine, die in drei Küchen nacheinander unterrichtet hat, ist uns lieber als drei Maschinen, die in Schränken stehen.

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