omaneo.GUDRUN — Parole chiare

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E ora parole chiare: cosa sa fare e cosa no.

Cosa non è la GUDRUN

Nessuna scorciatoia. Non ti toglie la fatica di esercitarti. Chi vuole un buon espresso senza esercizio è servito più onestamente da una macchina automatica — anche quelle le abbiamo.
Non è uno status symbol. Non sta in cucina per essere ammirata. Sta lì per essere usata — volentieri con qualche macchia di caffè.
Non sostituisce la macchina grande. Chi tira già ogni giorno tre doppi perfetti non ha bisogno di un'insegnante, ma di uno strumento. Preferiamo dirlo prima.
Non è un apparecchio da confronto di prezzi. Si possono mettere accanto a macchine più economiche e confrontare i numeri. Ma così si misura la cosa sbagliata: non quanto costa, ma che cosa sai fare con lei dopo un anno.

Prima o poi diventerai più bravo della tua insegnante

Non è un incidente di percorso, è l'obiettivo. Un'insegnante da cui non si cresce fino a superarla ha insegnato male.

Allora vuoi una macchina che si limiti a obbedire. Non ti fermiamo — anzi: comprala dal buon rivenditore specializzato vicino a te, dove puoi toccarla, sentirla e provarla. Non siamo contro il commercio specializzato, lavoriamo con lui.

Cosa ne abbiamo noi: onestamente, per ora niente — se non qualcuno che ha imparato il mestiere da noi e lo racconta ad altri.

Passa GUDRUN a qualcun altro

Se un giorno passerai alla macchina grande, in cucina avrai un'insegnante tutt'altro che stanca. Non venderla. Passala a qualcun altro — a tuo figlio, al vicino, al collega che guarda sempre con tanta invidia il tuo espresso.

1 Prima cucina Impari. Dal primo sorso acido fino alla tazza che ottieni apposta così.

2 Graduazione Cresci e ti prendi il tuo strumento più grande — dal rivenditore di cui ti fidi.

3 Seconda cucina GUDRUN va avanti e ricomincia da capo. Questa volta con te accanto come insegnante.

Preferiamo una macchina che ha fatto lezione in tre cucine una dopo l'altra a tre macchine ferme negli armadi.