NECCST stammt aus München. Hinter der Marke stehen die Gründer Stefan und Fynn sowie das Studio Eckstein Design, in dem die Bauteile der Series 1 entworfen und als Prototypen erprobt wurden. Die Herstellerdarstellung beschreibt drei Jahre Arbeit an Prototypen. Ausgangspunkt war eine Kaffeemühle, die das Mahlen von Hand mit genauer Einstellbarkeit verbindet.

Die Series 1 ist eine manuelle Tischmühle mit Schwungrad und 63-Millimeter-Kegelmahlwerk. Ihre stufenlose Verstellung deckt Espresso und Filterkaffee ab. In der GBW-Ausführung kommt eine abnehmbare Waage hinzu, die die gemahlene Dosis erfasst und auch beim Espressobezug genutzt werden kann. NECCST richtet sich an Menschen, die von Hand mahlen und Menge sowie Mahlgrad bewusst kontrollieren möchten.

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